1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 2
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110736
Название: Изменение товарного качества и остаточной микрофлоры пастеризованного молока в пакетах при его реализации в торговой сети
Авторы: Роговая, В. П.
Холявкина, В. А.
Ключевые слова: пищевые продукты;технология молока;молочные продукты;товароведение пищевых жиров;техническая микробиология
Дата публикации: 1975
Издательство: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Библиографическое описание: Роговая, В. П. Изменение товарного качества и остаточной микрофлоры пастеризованного молока в пакетах при его реализации в торговой сети / В. П. Роговая, В. А. Холявкина // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор И. Ф. Крюк. – Минск : Вышэйшая школа, 1975. – Вып. 2. – С. 121-126. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110736
Располагается в коллекциях:Выпуск 2

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Rogovaya_121-126.pdf169.31 kBAdobe PDFÖffnen/Anzeigen
Zur Langanzeige Diese Ressource jemandem empfehlen


Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.