1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 1
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110716
Название: Влияние условий хранения пастеризованного фляжного молока на его остаточную микрофлору и товарное качество
Авторы: Роговая, В. П.
Дмитриченко, И. Е.
Ключевые слова: молочная промышленность;молочные продукты;условия хранения;пастеризованное молоко;органолептические свойства;dairy products
Дата публикации: 1974
Издательство: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Библиографическое описание: Роговая, В. П. Влияние условий хранения пастеризованного фляжного молока на его остаточную микрофлору и товарное качество / В. П. Роговая // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; ответственный редактор И. Ф. Крюк. – Минск : Вышэйшая школа, 1974. – Вып. 1. – С. 234-241. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110716
Располагается в коллекциях:Выпуск 1

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Rogovaya_234-241.pdf191.18 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Порекомендовать ресурс Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.