ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Titre:	Влияние условий хранения пастеризованного фляжного молока на его остаточную микрофлору и товарное качество
Auteur(s):	Роговая, В. П. Дмитриченко, И. Е.
Mots-clés:	молочная промышленность;молочные продукты;условия хранения;пастеризованное молоко;органолептические свойства;dairy products
Date de publication:	1974
Editeur:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Référence bibliographique:	Роговая, В. П. Влияние условий хранения пастеризованного фляжного молока на его остаточную микрофлору и товарное качество / В. П. Роговая // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; ответственный редактор И. Ф. Крюк. – Минск : Вышэйшая школа, 1974. – Вып. 1. – С. 234-241. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI/URL:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110716
Collection(s) :	Выпуск 1

Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.