1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 1
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110716
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorРоговая, В. П.-
dc.contributor.authorДмитриченко, И. Е.-
dc.date.accessioned2026-02-06T12:34:15Z-
dc.date.available2026-02-06T12:34:15Z-
dc.date.issued1974-
dc.identifier.citationРоговая, В. П. Влияние условий хранения пастеризованного фляжного молока на его остаточную микрофлору и товарное качество / В. П. Роговая // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; ответственный редактор И. Ф. Крюк. – Минск : Вышэйшая школа, 1974. – Вып. 1. – С. 234-241. – (Республиканские межведомственные сборники).ru_RU
dc.identifier.urihttp://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110716-
dc.languageРусский-
dc.language.isoru_RUru_RU
dc.publisherВышэйшая школаru_RU
dc.subjectмолочная промышленностьru_RU
dc.subjectмолочные продуктыru_RU
dc.subjectусловия храненияru_RU
dc.subjectпастеризованное молокоru_RU
dc.subjectорганолептические свойстваru_RU
dc.subjectdairy productsru_RU
dc.titleВлияние условий хранения пастеризованного фляжного молока на его остаточную микрофлору и товарное качествоru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Выпуск 1

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Rogovaya_234-241.pdf191.18 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Порекомендовать ресурс Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.