ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Title:	Влияние условий хранения пастеризованного фляжного молока на его остаточную микрофлору и товарное качество
Authors:	Роговая, В. П. Дмитриченко, И. Е.
Keywords:	молочная промышленность;молочные продукты;условия хранения;пастеризованное молоко;органолептические свойства;dairy products
Issue Date:	1974
Publisher:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citation:	Роговая, В. П. Влияние условий хранения пастеризованного фляжного молока на его остаточную микрофлору и товарное качество / В. П. Роговая // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; ответственный редактор И. Ф. Крюк. – Минск : Вышэйшая школа, 1974. – Вып. 1. – С. 234-241. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110716
Appears in Collections:	Выпуск 1

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.