ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Titel:	Мясные полуфабрикаты, их качество и значение в общественном питании
Autoren:	Байков, Л. В. Бабенко, О. И. Хмур, В. Г. Земко, В. А.
Stichwörter:	предприятия общественного питания;мясные полуфабрикаты;оценка свежести;оценка качества
Erscheinungsdatum:	1975
Herausgeber:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Zitierform:	Мясные полуфабрикаты, их качество и значение в общественном питании / Л. В. Байков, О. И. Бабенко, В. Г. Хмур, В. А. Земко // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор И. Ф. Крюк. – Минск : Вышэйшая школа, 1975. – Вып. 2. – С. 105-111. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110672
Enthalten in den Sammlungen:	Выпуск 2

Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.