ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Titre:	Влияние хлористого кальция на товарно-вкусовые показатели и углеводный состав корнеплодов моркови при длительном холодильном хранении
Auteur(s):	Руцкий, А. В. Анихимовская, Л. В.
Mots-clés:	хлорид кальция;длительное хранение;морковь столовая;table carrots
Date de publication:	1986
Editeur:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Référence bibliographique:	Руцкий, А. В. Влияние хлористого кальция на товарно-вкусовые показатели и углеводный состав корнеплодов моркови при длительном холодильном хранении / А. В. Руцкий, Л. В. Анихимовская // Товары народного потребления / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1986. – Вып. 13. – С. 24-26. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI/URL:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110671
ISSN:	0207-62-25
Collection(s) :	Выпуск 13

Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.