ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Título :	Исследование влияния морковного порошка на качество пряников
Autor :	Крюк, И. Ф. Дубовик, Е. В. Фурс, И. Н. Ржеусская, М. И. Кучвальский, В. М.
Palabras clave :	кондитерские изделия;производство пряников;gingerbread production
Fecha de publicación :	1986
Editorial :	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citación :	Исследование влияния морковного порошка на качество пряников / И. Ф. Крюк, Е. В. Дубовик, И. Н. Фурс [и др.] // Товары народного потребления / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1986. – Вып. 13. – С. 3-5. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI :	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110652
ISSN :	0207-62-25
Aparece en las colecciones:	Выпуск 13

Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.