ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Title:	Исследование влияния морковного порошка на качество пряников
Authors:	Крюк, И. Ф. Дубовик, Е. В. Фурс, И. Н. Ржеусская, М. И. Кучвальский, В. М.
Keywords:	кондитерские изделия;производство пряников;gingerbread production
Issue Date:	1986
Publisher:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citation:	Исследование влияния морковного порошка на качество пряников / И. Ф. Крюк, Е. В. Дубовик, И. Н. Фурс [и др.] // Товары народного потребления / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1986. – Вып. 13. – С. 3-5. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110652
ISSN:	0207-62-25
Appears in Collections:	Выпуск 13

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.