1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск10
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110602
Título : Исследование потоков ржаной обдирной муки по амилолитической и эффективной вязкости
Autor : Лисовская, Д. П.
Николаев, Б. А.
Palabras clave : ржаная мука;обдирная мука;хлебопекарные свойства;рожь;биохимические свойства;rye flour
Fecha de publicación : 1983
Editorial : Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Citación : Лисовская, Д. П. Исследование потоков ржаной обдирной муки по амилолитической и эффективной вязкости / Д. П. Лисовская, Б. А. Николаев // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1983. – Вып. 10. – С. 11-15. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110602
ISSN : 0202-2699
Aparece en las colecciones: Выпуск10

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Lisovskaya_11-15.pdf171.17 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro Dublin Core completo del ítem Recomiende este ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.