1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 3
Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110543
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorДубовик, Е. В.-
dc.contributor.authorДубовская, Н. Т.-
dc.contributor.authorНаумчик, Т. В.-
dc.date.accessioned2026-01-26T10:29:36Z-
dc.date.available2026-01-26T10:29:36Z-
dc.date.issued1976-
dc.identifier.citationДубовик, Е. В. Исследование влияния условий хранения на качество упакованного пшеничного хлеба / Е. В. Дубовик, Н. Т. Дубовская, Т. В. Наумчик // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1976. – Вып. 3. – С. 166-172. – (Республиканские межведомственные сборники).ru_RU
dc.identifier.urihttp://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110543-
dc.languageРусский-
dc.language.isoru_RUru_RU
dc.publisherВышэйшая школаru_RU
dc.subjectхлебопекарная промышленностьru_RU
dc.subjectпшеничный хлебru_RU
dc.subjectпроцесс храненияru_RU
dc.subjectоценка качестваru_RU
dc.subjectbakery industryru_RU
dc.titleИсследование влияния условий хранения на качество упакованного пшеничного хлебаru_RU
dc.typeArticleru_RU
Appears in Collections:Выпуск 3

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Dubovik_166-172.pdf177.5 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.