1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 3
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110543
Título : Исследование влияния условий хранения на качество упакованного пшеничного хлеба
Autor : Дубовик, Е. В.
Дубовская, Н. Т.
Наумчик, Т. В.
Palabras clave : хлебопекарная промышленность;пшеничный хлеб;процесс хранения;оценка качества;bakery industry
Fecha de publicación : 1976
Editorial : Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Citación : Дубовик, Е. В. Исследование влияния условий хранения на качество упакованного пшеничного хлеба / Е. В. Дубовик, Н. Т. Дубовская, Т. В. Наумчик // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1976. – Вып. 3. – С. 166-172. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110543
Aparece en las colecciones: Выпуск 3

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Dubovik_166-172.pdf177.5 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro Dublin Core completo del ítem Recomiende este ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.