ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Titre:	Изменение липидов молока при пастеризации
Auteur(s):	Галун, Л. А. Павлова, Ж. П.
Mots-clés:	молоко;липиды;жиры;хроматография;пастеризация;pasteurization
Date de publication:	1983
Editeur:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Référence bibliographique:	Галун, Л. А. Изменение липидов молока при пастеризации / Л. А. Галун, Ж. П. Павлова // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1983. – Вып. 10. – С. 28-31. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI/URL:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110537
ISSN:	0202-2699
Collection(s) :	Выпуск10

Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.