Изменение липидов молока при пастеризации

Bitte benutzen Sie diese Kennung, um auf die Ressource zu verweisen: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110537

Titel:	Изменение липидов молока при пастеризации
Autoren:	Галун, Л. А. Павлова, Ж. П.
Stichwörter:	молоко;липиды;жиры;хроматография;пастеризация;pasteurization
Erscheinungsdatum:	1983
Herausgeber:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Zitierform:	Галун, Л. А. Изменение липидов молока при пастеризации / Л. А. Галун, Ж. П. Павлова // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1983. – Вып. 10. – С. 28-31. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110537
ISSN:	0202-2699
Enthalten in den Sammlungen:	Выпуск10

Dateien zu dieser Ressource:

Datei	Beschreibung	Größe	Format
Galun_28-31.pdf		136.74 kB	Adobe PDF	Öffnen/Anzeigen

Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ