1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 5
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110494
Título : Микрофлора хлеба сортов "Столовый" и "Украинский" как один из показателей их товарного качества
Autor : Роговая, В. П.
Новожилова, А. В.
Шаплыко, А. Н.
Palabras clave : товароведение продовольственных товаров;физико-химические показатели хлеба;влажность хлеба;микробиологические показатели;bread
Fecha de publicación : 1978
Editorial : Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Citación : Роговая, В. П. Микрофлора хлеба сортов "Столовый" и "Украинский" как один из показателей их товарного качества / В. П. Роговая, А. В. Новожилова, А. Н. Шаплыко // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1978. – Вып. 5. – С. 18-22. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110494
Aparece en las colecciones: Выпуск 5

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Rogovaya_18-22.pdf154.49 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro Dublin Core completo del ítem Recomiende este ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.