1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 4
Bitte benutzen Sie diese Kennung, um auf die Ressource zu verweisen: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110357
Titel: Изменение жирнокислотного состава липидов мышечной ткани ветчины при хранении в полимерных пленках
Autoren: Руцкий, А. В.
Таранец, Н. Г.
Stichwörter: мясная индустрия;мясные продукты;ветчина;жирнокислотный состав липидов;meat industry
Erscheinungsdatum: 1977
Herausgeber: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Zitierform: Руцкий, А. В. Изменение жирнокислотного состава липидов мышечной ткани ветчины при хранении в полимерных пленках / А. В . Руцкий, Н. Г. Таранец // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1977. – Вып. 4. – С. 88-92. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110357
Enthalten in den Sammlungen:Выпуск 4

Dateien zu dieser Ressource:
Datei Beschreibung GrößeFormat 
Rutskiy_88-92.pdf141.74 kBAdobe PDFÖffnen/Anzeigen
Zur Langanzeige Diese Ressource jemandem empfehlen


Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.