1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товары народного потребления
  5. Выпуск 14
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110328
Название: Повышение качества и стойкости маргаринов при хранении
Авторы: Галун, Л. А.
Лисовская, Д. П.
Ключевые слова: кулинарные жиры;маргарин;cooking fats
Дата публикации: 1987
Издательство: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Библиографическое описание: Галун, Л. А. Повышение качества и стойкости маргаринов при хранении / Л. А. Галун, Д. П. Лисовская // Товары народного потребления (технология, ассортимент, качество) / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1987. – Вып. 14. – С. 34-37. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110328
ISSN: 0207-62-25
Располагается в коллекциях:Выпуск 14

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Galun_34_37.pdf97.45 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Порекомендовать ресурс Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.