Исследование качества нового вида вареной колбасы

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110324

Title:	Исследование качества нового вида вареной колбасы
Authors:	Федоров, Ю. С. Надин, Б. Е. Надина, Н. Г. Пятницкий, Н. Н. Сакович, Г. В.
Keywords:	колбасные изделия;вареные колбасы;boiled sausages
Issue Date:	1987
Publisher:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citation:	Исследование качества нового вида вареной колбасы / Ю. С. Федоров, Б. Е. Надин, Н. Г. Надина [и др.] // Товары народного потребления (технология, ассортимент, качество) / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1987. – Вып. 14. – С. 30-33. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110324
ISSN:	0207-62-25
Appears in Collections:	Выпуск 14

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Fedorov_30_33.pdf		182.31 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ