1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товары народного потребления
  5. Выпуск 14
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110305
Название: Аминокислотный состав белков пищевых концентратов
Авторы: Крюк, И. Ф.
Вашкевич, Л. А.
Чуй, П. И.
Ключевые слова: пищевые консервы;аминокислоты;белки;canned food
Дата публикации: 1987
Издательство: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Библиографическое описание: Крюк, И. Ф. Аминокислотный состав белков пищевых концентратов / И. Ф. Крюк, Л. А. Вашкевич, П. И. Чуй // Товары народного потребления (технология, ассортимент, качество) / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1987. – Вып. 14. – С. 9-12. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110305
ISSN: 0207-62-25
Располагается в коллекциях:Выпуск 14

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Kryuk_9_12.pdf91.91 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Порекомендовать ресурс Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.