Аминокислотный состав белков пищевых концентратов

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110305

Title:	Аминокислотный состав белков пищевых концентратов
Authors:	Крюк, И. Ф. Вашкевич, Л. А. Чуй, П. И.
Keywords:	пищевые консервы;аминокислоты;белки;canned food
Issue Date:	1987
Publisher:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citation:	Крюк, И. Ф. Аминокислотный состав белков пищевых концентратов / И. Ф. Крюк, Л. А. Вашкевич, П. И. Чуй // Товары народного потребления (технология, ассортимент, качество) / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1987. – Вып. 14. – С. 9-12. – (Республиканский межведомственный сборник).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110305
ISSN:	0207-62-25
Appears in Collections:	Выпуск 14

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Kryuk_9_12.pdf		91.91 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ