1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 6
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/109985
Название: Влияние цвета стеклотары на стойкость подсолнечных масел к окислению
Авторы: Молчанова, Н. А.
Кутузов, Л. В.
Ключевые слова: окисление масел;тара;хранения масел;подсолнечное масло;органолептические свойства;sunflower oil
Дата публикации: 1979
Издательство: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Библиографическое описание: Молчанова, Н. А. Влияние цвета стеклотары на стойкость подсолнечных масел к окислению / Н. А. Молчанова, Л. В. Кутузов // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1979. – Вып. 6. – С. 24-28. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/109985
ISSN: 0202-2699
Располагается в коллекциях:Выпуск 6

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Molchanova_24-28.pdf177.99 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Порекомендовать ресурс Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.