Влияние цвета стеклотары на стойкость подсолнечных масел к окислению

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/109985

Title:	Влияние цвета стеклотары на стойкость подсолнечных масел к окислению
Authors:	Молчанова, Н. А. Кутузов, Л. В.
Keywords:	окисление масел;тара;хранения масел;подсолнечное масло;органолептические свойства;sunflower oil
Issue Date:	1979
Publisher:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citation:	Молчанова, Н. А. Влияние цвета стеклотары на стойкость подсолнечных масел к окислению / Н. А. Молчанова, Л. В. Кутузов // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1979. – Вып. 6. – С. 24-28. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/109985
ISSN:	0202-2699
Appears in Collections:	Выпуск 6

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Molchanova_24-28.pdf		177.99 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ