Печенье сахарное и его фальсификация

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/104470

Título :	Печенье сахарное и его фальсификация
Autor :	Игнатович, К. А.
Palabras clave :	кондитерские изделия;печенье;мучные кондитерские изделия;оценка качества;flour confectionery
Fecha de publicación :	2024
Editorial :	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Type:	Thesis
Citación :	Игнатович, К. А. Печенье сахарное и его фальсификация / К. А. Игнатович; науч. рук. А. И. Шилов // Современный механизм функционирования торгового бизнеса и туристической индустрии: реальность и перспективы : сборник тезисов VIII Международной научно-практической конференции, Минск, 7-8 декабря 2023 года / [редакционная коллегия: Г. А. Короленок (председатель) и др.] ; Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет. — Минск : БГЭУ, 2024. — С. 461-462.
URI :	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/104470
ISBN :	978-985-564-495-9
Aparece en las colecciones:	2024

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
Ignatovich_461_462.pdf		203.18 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ