Browsing by Author Роговая, В. П.
Showing results 1 to 9 of 9
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Language |
| 1980 | Влияние остаточной микрофлоры на качество грибных консервов домашнего приготовления | Роговая, В. П.; Рагожник, Ф. А. | Article | Русский |
| 1976 | Влияние условий хранения и реализации пастеризованного молока в бутылках на его микрофлору и товарное качество | Роговая, В. П.; Михайлова, Т. В. | Article | Русский |
| 1974 | Влияние условий хранения пастеризованного фляжного молока на его остаточную микрофлору и товарное качество | Роговая, В. П.; Дмитриченко, И. Е. | Article | Русский |
| 1975 | Изменение товарного качества и остаточной микрофлоры пастеризованного молока в пакетах при его реализации в торговой сети | Роговая, В. П.; Холявкина, В. А. | Article | Русский |
| 1982 | Исследование качества булочных изделий, полученных по усовершенствованной технологии | Дубовик, Е. В.; Ковалев, Г. И.; Роговая, В. П. | Article | Русский |
| 1978 | Микрофлора хлеба сортов "Столовый" и "Украинский" как один из показателей их товарного качества | Роговая, В. П.; Новожилова, А. В.; Шаплыко, А. Н. | Article | Русский |
| 1979 | Товарное качество сухих дрожжей производства Минского дрожжевого завода | Роговая, В. П. | Article | Русский |
| 1977 | Товароведная и микробиологическая характеристика нового кисломолочного сыра "Раніца" | Роговая, В. П.; Страшко, А. А.; Михайлик, Т. В. | Article | Русский |
| 1982 | Уточнение срока гарантийного хранения нового кисломолочного сыра "Раніца" | Роговая, В. П. | Article | Русский |
