1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. «Вестник БГЭУ»
  3. 2019, № 3
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/83429
Título : Развитие ресторанного бизнеса
Otros títulos : Restaurant Business Development
Autor : Гуторова, И. И.
Gutorova, I. I.
Palabras clave : индустрия гостеприимства;ресторанный бизнес;рестораны;франчайзинг;hospitality industry;catering business
Fecha de publicación : 2019
Editorial : Белорусский государственный экономический университет
Language: Русский
Type: Article
Citación : Гуторова, И. И. Развитие ресторанного бизнеса / И. И. Гуторова // Вестник Белорусского государственного экономического университета. - 2019. - № 3 (134). - С. 78-86.
Resumen : Анализируется мировой опыт развития ресторанного бизнеса на примере США, стран Западной Европы, Китая, России. Определены основные тенденции развития ресторанного бизнеса и обозначены перспективы его развития как составляющей индустрии гостеприимства.
The article analyzes the world experience of restaurant business development based on the example of the USA, Western Europe, China, Russia. The main trends in the development of the restaurant business are identified, and the prospects for its development as a constituent of the hospitality industry are outlined.
URI : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/83429
ISSN : 1026-3578
Aparece en las colecciones: 2019, № 3

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Gutorova_78_86.pdf273.82 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro Dublin Core completo del ítem Recomiende este ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.