Культура питания и инструменты её отражения : электронный учебно-методический комплекс для магистрантов специальности 7-06-0413-01 «Коммерция», профилизация «Коммерция на рынке ресторанных услуг»

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/80060

Название:	Культура питания и инструменты её отражения : электронный учебно-методический комплекс для магистрантов специальности 7-06-0413-01 «Коммерция», профилизация «Коммерция на рынке ресторанных услуг»
Авторы:	Ефимова-Стадник, О. П.
Ключевые слова:	индустрия гостеприимства;культура питания;ресторанный бизнес;национальная кухня;hospitality industry;food culture
Дата публикации:	2023
Издательство:	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Type:	Learning Object
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/80060
Collection(s) :	Кафедра экономики торговли и услуг Коммерция 7-06-0413-01

Fichier(s) constituant ce document :

Fichier	Description	Taille	Format
1_Vvedenie.docx Restricted Access	доступен в локальной сети	25.18 kB	Microsoft Word XML	Voir/Ouvrir Demander une copie
2_Uchebno_programmnaya_dokumentatsiya_2023.pdf		176.66 kB	Adobe PDF	Voir/Ouvrir
3_Uchebno_metodicheskaya_dokumentatsiya.docx Restricted Access	доступен в локальной сети	220.1 kB	Microsoft Word XML	Voir/Ouvrir Demander une copie
4_Metod._materialy_dlya_kontrolya_znaniy.docx Restricted Access	доступен в локальной сети	21.41 kB	Microsoft Word XML	Voir/Ouvrir Demander une copie
5_Vspomogatelnyy_razdel.docx Restricted Access	доступен в локальной сети	33.49 kB	Microsoft Word XML	Voir/Ouvrir Demander une copie

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ