Роль фосфатов в производстве плавленных сыров

Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/23165

Affichage complet

Élément Dublin Core	Valeur	Langue
dc.contributor.author	Гайдукова, А. И.	-
dc.contributor.author	Gaydukova, A. I.	-
dc.date.accessioned	2015-10-08T12:10:32Z	-
dc.date.available	2015-10-08T12:10:32Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.citation	Гайдукова, А. И. Роль фосфатов в производстве плавленных сыров / А. И. Гайдукова // Национальная экономика Республики Беларусь: проблемы и перспективы развития : материалы VII Международной научно-практической конференции студентов (Минск, 16-17 апреля 2014 г.). - Минск : РИВШ, 2014. - С. 215-216.	ru_RU
dc.identifier.isbn	978-985-500-762-4	-
dc.identifier.uri	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/23165	-
dc.language	Русский	-
dc.language.iso	ru_RU	ru_RU
dc.publisher	Белорусский государственный экономический университет	ru_RU
dc.subject	плавленый сыр	ru_RU
dc.subject	соли-плавители	ru_RU
dc.subject	фосфаты	ru_RU
dc.subject	цитраты	ru_RU
dc.subject	полифосфаты	ru_RU
dc.subject	processed cheese	ru_RU
dc.title	Роль фосфатов в производстве плавленных сыров	ru_RU
Collection(s) :	2014

Fichier(s) constituant ce document :

Fichier	Description	Taille	Format
Gaydukova_A_I_S_215_216.pdf		169.88 kB	Adobe PDF	Voir/Ouvrir

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ