Технология приготовления пищи : электронный учебно-методический комплекс для студентов заочной формы обучения специализации 1-25 01 09 01 "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров"

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/19861

Título :	Технология приготовления пищи : электронный учебно-методический комплекс для студентов заочной формы обучения специализации 1-25 01 09 01 "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров"
Autor :	Дембицкая, И. А. Dembickaya, I. A.
Palabras clave :	технология приготовления пищи;химический состав пищевых продуктов;ассортимент кулинарной продукции;кулинарная обработка продуктов;национальные блюда;лечебное питание
Fecha de publicación :	2015
Editorial :	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Access rights:	Доступен только в сети БГЭУ
URI :	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/19861
Aparece en las colecciones:	Архив электронных УМК

Ficheros en este ítem:

Fichero	Tamaño	Formato
Uchebnaya_(bazovaya)_programma.doc Restricted Access	115 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Request a copy
Uchebnaya_(rabochaya)_programma_DFO.doc Restricted Access	189.5 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Request a copy
Uchebnaya_(rabochaya)_programma_ZFO.doc Restricted Access	132 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Request a copy
Kratkiy_konspekt_lektsiy.doc Restricted Access	404.5 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Request a copy
Voprosy_k_ekzamenu.doc Restricted Access	54.5 kB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir Request a copy
Spisok_rekomendovannoy_literatury.docx Restricted Access	14.63 kB	Microsoft Word XML	Visualizar/Abrir Request a copy

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ