Организация и технология общественного питания: учебная программа для студентов специальности 1-25 01 10 "Коммерческая деятельность"

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/16125

Title:	Организация и технология общественного питания: учебная программа для студентов специальности 1-25 01 10 "Коммерческая деятельность"
Authors:	Уриш, И. В. Стасюкевич, С. В. Боровская, Е. А. Urish, I. V. Stasyukevich, S. V. Borovskaya, E. A.
Keywords:	общественное питание;нормирование труда;кулинарные обработки продуктов;оформление блюд;меню;потребители
Issue Date:	2015
Publisher:	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Russian Русский
Type:	Learning Object
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/16125
Appears in Collections:	Архив учебных программ общего высшего образования

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Organizatsiya__ocr.pdf		2.2 MB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ