1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Материалы конференций
  4. Экономический рост Республики Беларусь: глобализация, инновационность, устойчивость
  5. 2011
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/11768
Título : Влияние модифицированных крахмалов на качество клейковины пшеничной муки
Autor : Петухов, М. М.
Palabras clave : крахмалы;модифицированные крахмалы;клейковина;пшеничная мука;качество продуктов
Fecha de publicación : 2011
Editorial : Белорусский государственный экономический университет
Language: Русский
Citación : Петухов, М. М. Влияние модифицированных крахмалов на качество клейковины пшеничной муки / М. М. Петухов // Экономический рост Республики Беларусь: глобализация, инновационность, устойчивость : материалы IV Международной научно-практической конференции, Минск, 19-20 мая 2011 г. Т. 2 / М-во образования Республики Беларусь, УО "Белорус. гос. экон. ун-т" ; [редкол.: В.Н. Шимов (отв. ред.) и др.]. - Минск : БГЭУ, 2011. - С. 284-285.
URI : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/11768
ISBN : 978-985-484-782-5
Aparece en las colecciones: 2011

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Petuhov_M_M_Ek_rost_2011_T_2_S_284-285_ocr.pdf246.17 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro Dublin Core completo del ítem Recomiende este ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.