Экспертиза качества пельменей

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112926

Título :	Экспертиза качества пельменей
Autor :	Молчан, Э. А. Петухов, М. М.
Palabras clave :	пищевые продукты;пельмени;экспертиза качества;органолептические показатели;мясные продукты;dumplings
Fecha de publicación :	2026
Editorial :	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Type:	Thesis
Citación :	Молчан, Э. А. Экспертиза качества пельменей / Э. А. Молчан, М. М. Петухов // Современный механизм функционирования торгового бизнеса и туристической индустрии: реальность и перспективы : сборник материалов X Международной научно-практической конференции, Минск, 4-5 декабря 2025 года / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет ; редакционная коллегия: Г. А. Короленок (председатель) [и др.]. – Минск : БГЭУ, 2026. – С. 466-468.
URI :	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112926
ISBN :	978-985-564-549-9
Aparece en las colecciones:	2026

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
Molchan_466-468.pdf		295.68 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ