1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 3. Студенческие работы
  3. Студенческие научные конференции
  4. Современный механизм функционирования торгового бизнеса и туристической индустрии: реальность и перспективы
  5. 2026
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112659
Título : Скрининг автохтонных штаммов молочнокислых бактерий для выведения густой ржаной закваски
Autor : Зубель, В. З.
Palabras clave : хлебопечение;ржаной хлеб;закваска;микроорганизмы;rye sourdough
Fecha de publicación : 2026
Editorial : Белорусский государственный экономический университет
Language: Русский
Type: Thesis
Citación : Зубель, В. З. Скрининг автохтонных штаммов молочнокислых бактерий для выведения густой ржаной закваски / В. З. Зубель // Современный механизм функционирования торгового бизнеса и туристической индустрии: реальность и перспективы : сборник материалов X Международной научно-практической конференции, Минск, 4-5 декабря 2025 года / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет ; редакционная коллегия: Г. А. Короленок (председатель) [и др.]. – Минск : БГЭУ, 2026. – С. 443-445.
URI : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112659
ISBN : 978-985-564-549-9
Aparece en las colecciones: 2026

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Zubel_443-445.pdf187.64 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro Dublin Core completo del ítem Recomiende este ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.