1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 3. Студенческие работы
  3. Студенческие научные конференции
  4. Современный механизм функционирования торгового бизнеса и туристической индустрии: реальность и перспективы
  5. 2026
Bitte benutzen Sie diese Kennung, um auf die Ressource zu verweisen: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112659
Langanzeige der Metadaten
DC ElementWertSprache
dc.contributor.authorЗубель, В. З.-
dc.date.accessioned2026-06-11T11:00:08Z-
dc.date.available2026-06-11T11:00:08Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.citationЗубель, В. З. Скрининг автохтонных штаммов молочнокислых бактерий для выведения густой ржаной закваски / В. З. Зубель // Современный механизм функционирования торгового бизнеса и туристической индустрии: реальность и перспективы : сборник материалов X Международной научно-практической конференции, Минск, 4-5 декабря 2025 года / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет ; редакционная коллегия: Г. А. Короленок (председатель) [и др.]. – Минск : БГЭУ, 2026. – С. 443-445.ru_RU
dc.identifier.isbn978-985-564-549-9-
dc.identifier.urihttp://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112659-
dc.languageРусский-
dc.language.isoru_RUru_RU
dc.publisherБелорусский государственный экономический университетru_RU
dc.subjectхлебопечениеru_RU
dc.subjectржаной хлебru_RU
dc.subjectзакваскаru_RU
dc.subjectмикроорганизмыru_RU
dc.subjectrye sourdoughru_RU
dc.titleСкрининг автохтонных штаммов молочнокислых бактерий для выведения густой ржаной закваскиru_RU
dc.typeThesisru_RU
Enthalten in den Sammlungen:2026

Dateien zu dieser Ressource:
Datei Beschreibung GrößeFormat 
Zubel_443-445.pdf187.64 kBAdobe PDFÖffnen/Anzeigen
Zur Kurzanzeige Diese Ressource jemandem empfehlen


Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.