ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Título :	Качество новых сортов хлебобулочных изделий и его изменение при хранении
Autor :	Крюк, И. Ф. Чадович, А. А.
Palabras clave :	производство хлеба;хранение хлеба;bread production
Fecha de publicación :	1991
Editorial :	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citación :	Крюк, И. Ф. Качество новых сортов хлебобулочных изделий и его изменение при хранении / И. Ф. Крюк, А. А. Чадович // Товары народного потребления / Министерство народного образования Белорусской ССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1991. – Вып. 18. – С. 3-5. – (Республиканский межведомственный сборник научных трудов).
URI :	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/111072
ISSN :	0207-6225
Aparece en las colecciones:	Выпуск 18

Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.