ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Titel:	Качество новых сортов хлебобулочных изделий и его изменение при хранении
Autoren:	Крюк, И. Ф. Чадович, А. А.
Stichwörter:	производство хлеба;хранение хлеба;bread production
Erscheinungsdatum:	1991
Herausgeber:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Zitierform:	Крюк, И. Ф. Качество новых сортов хлебобулочных изделий и его изменение при хранении / И. Ф. Крюк, А. А. Чадович // Товары народного потребления / Министерство народного образования Белорусской ССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1991. – Вып. 18. – С. 3-5. – (Республиканский межведомственный сборник научных трудов).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/111072
ISSN:	0207-6225
Enthalten in den Sammlungen:	Выпуск 18

Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.