1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 7
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110821
Título : Качество муки из пшениц Белорусской ССР
Autor : Крюк, И. Ф.
Фурс, И. Н.
Palabras clave : пшеничная мука;хлебопекарные свойства;технологические исследования;пробная выпечка;flour quality
Fecha de publicación : 1980
Editorial : Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Citación : Крюк, И. Ф. Качество муки из пшениц Белорусской ССР / И. Ф. Крюк, И. Н. Фурс // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1980. – Вып. 7. – С. 3-6. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110821
ISSN : 0202-2699
Aparece en las colecciones: Выпуск 7

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Kryuk_3-6.pdf104.47 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro Dublin Core completo del ítem Recomiende este ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.