Качество муки из пшениц Белорусской ССР

Bitte benutzen Sie diese Kennung, um auf die Ressource zu verweisen: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110821

Langanzeige der Metadaten

DC Element	Wert	Sprache
dc.contributor.author	Крюк, И. Ф.	-
dc.contributor.author	Фурс, И. Н.	-
dc.date.accessioned	2026-02-13T08:51:46Z	-
dc.date.available	2026-02-13T08:51:46Z	-
dc.date.issued	1980	-
dc.identifier.citation	Крюк, И. Ф. Качество муки из пшениц Белорусской ССР / И. Ф. Крюк, И. Н. Фурс // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1980. – Вып. 7. – С. 3-6. – (Республиканские межведомственные сборники).	ru_RU
dc.identifier.issn	0202-2699	-
dc.identifier.uri	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110821	-
dc.language	Русский	-
dc.language.iso	ru_RU	ru_RU
dc.publisher	Вышэйшая школа	ru_RU
dc.subject	пшеничная мука	ru_RU
dc.subject	хлебопекарные свойства	ru_RU
dc.subject	технологические исследования	ru_RU
dc.subject	пробная выпечка	ru_RU
dc.subject	flour quality	ru_RU
dc.title	Качество муки из пшениц Белорусской ССР	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Enthalten in den Sammlungen:	Выпуск 7

Dateien zu dieser Ressource:

Datei	Beschreibung	Größe	Format
Kryuk_3-6.pdf		104.47 kB	Adobe PDF	Öffnen/Anzeigen

Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ