1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 7
Bitte benutzen Sie diese Kennung, um auf die Ressource zu verweisen: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110821
Titel: Качество муки из пшениц Белорусской ССР
Autoren: Крюк, И. Ф.
Фурс, И. Н.
Stichwörter: пшеничная мука;хлебопекарные свойства;технологические исследования;пробная выпечка;flour quality
Erscheinungsdatum: 1980
Herausgeber: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Zitierform: Крюк, И. Ф. Качество муки из пшениц Белорусской ССР / И. Ф. Крюк, И. Н. Фурс // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1980. – Вып. 7. – С. 3-6. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110821
ISSN: 0202-2699
Enthalten in den Sammlungen:Выпуск 7

Dateien zu dieser Ressource:
Datei Beschreibung GrößeFormat 
Kryuk_3-6.pdf104.47 kBAdobe PDFÖffnen/Anzeigen
Zur Langanzeige Diese Ressource jemandem empfehlen


Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.