1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 7
Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110821
Title: Качество муки из пшениц Белорусской ССР
Authors: Крюк, И. Ф.
Фурс, И. Н.
Keywords: пшеничная мука;хлебопекарные свойства;технологические исследования;пробная выпечка;flour quality
Issue Date: 1980
Publisher: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Citation: Крюк, И. Ф. Качество муки из пшениц Белорусской ССР / И. Ф. Крюк, И. Н. Фурс // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1980. – Вып. 7. – С. 3-6. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110821
ISSN: 0202-2699
Appears in Collections:Выпуск 7

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Kryuk_3-6.pdf104.47 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.