Влияние обогащения сухой белковой смесью пищевых концентратов на содержание липидов и их жирнокислотный состав

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110802

Title:	Влияние обогащения сухой белковой смесью пищевых концентратов на содержание липидов и их жирнокислотный состав
Authors:	Крюк, И. Ф. Вашкевич, Л. А.
Keywords:	пищевые концентраты;сухие белковые смеси;липиды;жирные кислоты;food concentrates
Issue Date:	1989
Publisher:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citation:	Крюк, И. Ф. Влияние обогащения сухой белковой смесью пищевых концентратов на содержание липидов и их жирнокислотный состав / И. Ф. Крюк, Л. А. Вашкевич // Товары народного потребления / Министерство народного образования Белорусской ССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1989. – Вып. 16. – С. 3-5. – (Республиканский межведомственный сборник научных трудов).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110802
ISSN:	0207-6225
Appears in Collections:	Выпуск 16

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Kryuk_3-5.pdf		80.83 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ