Изменения антоцианов дикорастущих ягод при хранении

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110717

Title:	Изменения антоцианов дикорастущих ягод при хранении
Authors:	Сенчук, Г. В.
Keywords:	растительные пигменты;антоцианы;витаминная активность;полиэтиленовые пакеты;anthocyanins
Issue Date:	1974
Publisher:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citation:	Сенчук, Г. В. Изменения антоцианов дикорастущих ягод при хранении / Г. В. Сенчук // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; ответственный редактор И. Ф. Крюк. – Минск : Вышэйшая школа, 1974. – Вып. 1. – С. 209-213. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110717
Appears in Collections:	Выпуск 1

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Senchuk_209-213.pdf		123.44 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ