ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Titre:	Исследование качества диетического хлеба “Здоровье”
Auteur(s):	Крюк, И. Ф. Кузнецова, И. Д.
Mots-clés:	хлебопекарная промышленность;диетический хлеб;технология производства;органолептическая оценка;diet bread
Date de publication:	1975
Editeur:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Référence bibliographique:	Крюк, И. Ф. Исследование качества диетического хлеба “Здоровье” / И. Ф. Крюк, И. Д. Кузнецова // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор И. Ф. Крюк. – Минск : Вышэйшая школа, 1975. – Вып. 2. – С. 92-96. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI/URL:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110709
Collection(s) :	Выпуск 2

Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.