1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 2
Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110709
Title: Исследование качества диетического хлеба “Здоровье”
Authors: Крюк, И. Ф.
Кузнецова, И. Д.
Keywords: хлебопекарная промышленность;диетический хлеб;технология производства;органолептическая оценка;diet bread
Issue Date: 1975
Publisher: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Citation: Крюк, И. Ф. Исследование качества диетического хлеба “Здоровье” / И. Ф. Крюк, И. Д. Кузнецова // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор И. Ф. Крюк. – Минск : Вышэйшая школа, 1975. – Вып. 2. – С. 92-96. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110709
Appears in Collections:Выпуск 2

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Kryuk_92-96.pdf131.97 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.