1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 2
Bitte benutzen Sie diese Kennung, um auf die Ressource zu verweisen: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110709
Titel: Исследование качества диетического хлеба “Здоровье”
Autoren: Крюк, И. Ф.
Кузнецова, И. Д.
Stichwörter: хлебопекарная промышленность;диетический хлеб;технология производства;органолептическая оценка;diet bread
Erscheinungsdatum: 1975
Herausgeber: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Zitierform: Крюк, И. Ф. Исследование качества диетического хлеба “Здоровье” / И. Ф. Крюк, И. Д. Кузнецова // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор И. Ф. Крюк. – Минск : Вышэйшая школа, 1975. – Вып. 2. – С. 92-96. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110709
Enthalten in den Sammlungen:Выпуск 2

Dateien zu dieser Ressource:
Datei Beschreibung GrößeFormat 
Kryuk_92-96.pdf131.97 kBAdobe PDFÖffnen/Anzeigen
Zur Langanzeige Diese Ressource jemandem empfehlen


Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.