1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 2
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110709
Título : Исследование качества диетического хлеба “Здоровье”
Autor : Крюк, И. Ф.
Кузнецова, И. Д.
Palabras clave : хлебопекарная промышленность;диетический хлеб;технология производства;органолептическая оценка;diet bread
Fecha de publicación : 1975
Editorial : Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Citación : Крюк, И. Ф. Исследование качества диетического хлеба “Здоровье” / И. Ф. Крюк, И. Д. Кузнецова // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор И. Ф. Крюк. – Минск : Вышэйшая школа, 1975. – Вып. 2. – С. 92-96. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI : http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110709
Aparece en las colecciones: Выпуск 2

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Kryuk_92-96.pdf131.97 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro Dublin Core completo del ítem Recomiende este ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.