Влияние условий хранения и реализации пастеризованного молока в бутылках на его микрофлору и товарное качество

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110627

Title:	Влияние условий хранения и реализации пастеризованного молока в бутылках на его микрофлору и товарное качество
Authors:	Роговая, В. П. Михайлова, Т. В.
Keywords:	молочная промышленность;технология молока;молочные продукты;виды упаковок;dairy industry
Issue Date:	1976
Publisher:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citation:	Роговая, В. П. Влияние условий хранения и реализации пастеризованного молока в бутылках на его микрофлору и товарное качество / // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1976. – Вып. 3. – С. 183-189. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110627
Appears in Collections:	Выпуск 3

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Rogovaya_183-189.pdf		193.98 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ