1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 3
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110571
Название: Исследование крахмала промежуточных потоков пшеничной муки
Авторы: Крюк, И. Ф.
Барановская, Л. Ф.
Кваша, Т. Н.
Ключевые слова: хлебопекарное производство;технология производства;свойства пшеничной муки;исследование крахмала
Дата публикации: 1976
Издательство: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Библиографическое описание: Крюк, И. Ф. Исследование крахмала промежуточных потоков пшеничной муки / И. Ф. Крюк, Л. Ф. Барановская, Т. Н. Кваша // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1976. – Вып. 3. – С. 158-163. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110571
Располагается в коллекциях:Выпуск 3

Файлы этого ресурса:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Kryuk_158-163.pdf135.58 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro Dublin Core completo del ítem Recomiende este ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.