ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Titre:	Исследование крахмала промежуточных потоков пшеничной муки
Auteur(s):	Крюк, И. Ф. Барановская, Л. Ф. Кваша, Т. Н.
Mots-clés:	хлебопекарное производство;технология производства;свойства пшеничной муки;исследование крахмала
Date de publication:	1976
Editeur:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Référence bibliographique:	Крюк, И. Ф. Исследование крахмала промежуточных потоков пшеничной муки / И. Ф. Крюк, Л. Ф. Барановская, Т. Н. Кваша // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1976. – Вып. 3. – С. 158-163. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI/URL:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110571
Collection(s) :	Выпуск 3

Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.