1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 3
Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110571
Title: Исследование крахмала промежуточных потоков пшеничной муки
Authors: Крюк, И. Ф.
Барановская, Л. Ф.
Кваша, Т. Н.
Keywords: хлебопекарное производство;технология производства;свойства пшеничной муки;исследование крахмала
Issue Date: 1976
Publisher: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Citation: Крюк, И. Ф. Исследование крахмала промежуточных потоков пшеничной муки / И. Ф. Крюк, Л. Ф. Барановская, Т. Н. Кваша // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1976. – Вып. 3. – С. 158-163. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110571
Appears in Collections:Выпуск 3

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Kryuk_158-163.pdf135.58 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.