Исследование пищевой ценности нового вида вареной колбасы

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110497

Title:	Исследование пищевой ценности нового вида вареной колбасы
Authors:	Богдан, А. С. Надина, Н. Г. Надин, Б. Е. Федоров, Ю. С. Карбанович, В. В.
Keywords:	колбасные изделия;состав колбас;sausages
Issue Date:	1988
Publisher:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citation:	Исследование пищевой ценности нового вида вареной колбасы / А. С. Богдан, Н. Г. Надина, Б. Е. Надин [и др.] // Товары народного потребления (технология, ассортимент, качество) / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1988. – Вып. 15. – С. 20-23. – (Республиканский межведомственный сборник научных трудов).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110497
ISSN:	0207-62-25
Appears in Collections:	Выпуск 15

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Bogdan_20_23.pdf		141.77 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ